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足球投注app(www.huangguan.us)_小麦粉煎饼的做法大全

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分类:健康

标签: # 煎饼 # 怎么做 # 如何做 # 分享 # 不感兴趣 # 爱看

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许多小孩都喜欢吃煎饼果子,可是一些摊点上的环境卫生是在让父母们担忧,可是以便可以让小孩如愿以偿许多父母迫不得已学着做煎饼。煎饼果子的擀面皮是用各种各样面调合而成的,有些是麦子煎饼果子,有些是黑豆煎饼果子,一些父母学了小麦面粉煎饼的做法全集却发觉并不太美味,下边给大伙儿详细介绍几类别的煎饼的做法。

一、乌麦面粉煎饼果子的做法

乌麦含蛋白9.3%,比稻米和面粉都高,并且身体必不可少的磷酸氢钙也高。

用材:乌麦50克、小麦面粉50克、生鸡蛋1个、口味水豆豉适当、肉沫儿10克、辣椒适当、生抽适当、盐适量。

作法:

1、荞麦面粉和面粉按1:1的占比放水调配成稀糊,比炸耦盒、茄盒的面浆略稀。

2、将适当面浆倒在电煎铛上,用炒勺匀称滩成薄薄一层饼形状。

3、待煎饼果子将凝结的情况下铺平一层鸡蛋液在上面,大概一枚生鸡蛋的量。

4、待鸡蛋液将凝结时翻面,里边铺平的包馅能够 随本人爱好加上。

小提示:

1、乌麦含人体脂肪2.3%,在其中单不饱和脂肪(脂肪酸)占46.9%,脂肪酸占14.6%和较高的维生素E,而单不饱和脂肪有减少血胆固醇、甘油三酯和密度低蛋白胆固醇的功效。

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2、每100克乌麦中含膳食纤维素6.5克,维生素b210.28m克、维生素b220.16m克,钾401m克,镁258m克,铁6.2m克等都较高,这种成份都有利于身心健康。

作用:乌麦带有具备药理学作用的云香苷(芦丁)等物质,芦丁具备降血脂、清理血管垃圾、提升血管延展性等功效。因而,在我们平时饮食日常生活常常配搭适当乌麦,能够 防止高血压、高血脂、主动脉粥样硬化、冠心病等病症。

二、小麦面粉煎的作法

小麦面粉含有蛋白等营养元素,生活起居常见来制做各种各样点心及其别的各种各样食品,层出不穷。

用材:小麦面粉50克、糖适当、水适当、生鸡蛋一个。

作法:

1小麦面粉50克,放水稀释液成能够 水流状。

2混和匀称后,添加一把糖(一握拳就行,不足在加)一个鸡蛋。

3下油锅煎,第一次水温要5 6成油五勺,像煎蛋饼类似,但是这一较为会吸油。

4后边油一次降低,一次要是一勺半就行,煎出双面半金黄色就行。

小提示:

1、按小麦面粉中蛋白质含量的是多少,我们能够 把小麦面粉分成高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。

2、越发用挨近小麦面粉粒中央一部分打磨的小麦面粉,其级别也就越高,伴随着渗入挨近小麦面粉表皮一部分打磨的小麦面粉量的增加,其级别也就越低。

作用:小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物,有脑宁肾、健脾胃厚肠、除热解渴的作用。

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