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telegram群发软件破解版(www.tel8.vip):苦瓜新吃法,不炒不炖不凉拌,一顿3斤不够吃,比吃红烧肉还过瘾

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哈喽,大家好,今天给大家分享一道苦瓜的做法。提到苦瓜这道食材,有的人喜欢吃,有的人却不喜欢吃,因为其味道实在是太苦了,很多人都接受不了。但是呢,苦瓜的味道虽然很苦,但是其内部所富含的营养可是很丰富的。

比如其中的苦瓜素,那可是出了名的“脂肪杀手”,能有效的使我们摄入的脂肪和多糖减少,是一道减肥的必吃食材哦,如果你正在减肥中的话,一定要多食用上一些。那么苦瓜应该怎么去烹饪呢,下面就跟着我一起来看看我是怎么去对苦瓜进行制作的吧。

苦瓜鸡蛋饼

制作食材苦瓜、红椒、小葱、鸡蛋、食盐、胡椒粉

方法及步骤

1、准备一根苦瓜,首先将其清洗干净,并用刀切去其头尾,然后从中间将苦瓜对半切开,用一个勺子将其里面的瓜瓤刮干净。这一步是非常重要的,如果你想要苦瓜不苦的话,一定要将其内部的瓜瓤抠除干净再进行制作。

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瓜瓤刮干净以后,我们要用刀把苦瓜拍扁,然后再顺着苦瓜的纹路将其切成一条条小细条,全部切好以后,再改刀切成小碎丁状,并装入大碗中备用。另准备一个红椒,将其清洗干净后也切成小碎丁,适量的小葱切成葱花后装入小碗中备用。

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2、准备一个小碗,并往碗中打入五个土鸡蛋,然后往碗中加入适量的食盐,半勺胡椒粉进行调味,再用筷子将其搅拌均匀,调打成鸡蛋液。下一步我们把切好的苦瓜丁倒进鸡蛋液中,红椒丁和葱花也一起放入碗中,然后用筷子把所有食材搅拌均匀。

起锅烧油,等油热以后,用勺子舀一大勺苦瓜鸡蛋液倒进锅中,并开小火对其进行慢煎。等底面被煎至定型且颜色变得金黄时,我们要用铲子给它翻一个面,继续对其进行小火煎炸。等煎至两面都金黄时即可出锅。

3、按照以上的方法,把所有的苦瓜鸡蛋液都舀入到锅中,将其煎成一个个小饼。最后把所有的小饼都煎好以后,再用小刀将其切成小块,更方便食用哦。苦瓜用这样的方法去进行制作的话,一点也不苦,吃起来香甜可口,软绵入味,越吃越想吃。

如果你家里有小孩子不吃苦瓜的话,就可以将其做成这样的小饼,保证其吃了一顿就会爱上它,都要抢着吃呢,一大盘一会儿就能被扫光了,赶快去动手尝试着做一下吧,方法简单又易学。


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