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清蒸鲳鱼,趁热吃,鲜嫩无腥味,省时又省力

清蒸鲳鱼,趁热吃,鲜嫩无腥味,省时又省力

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2022-04-05 16:47 阳光生活

这是东海鲳鱼,也就是银鲳,肉质细嫩且刺少,尤其适于老年人和儿童食用,鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,微量元素,硒等,对于降低胆固醇以及心血管疾病等病症有预防作用,经常食用对于孩子气息不足,食欲不振等有一定的辅助作用。

今天香儿要分享的是一道清蒸鲳鱼,清蒸是我们常用烹饪方法之一,使用清蒸方法制作的菜品原汁原味,味道清鲜,且能够最大程度保留食材的营养物质,因而被公认为是最健康的烹饪方法,而且快捷又方便。尤其是对于上班族的人来说是最适合不过了。

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烹饪此菜,可以提前把鱼腌制处理好,等下班回家蒸一蒸也不过是十分钟左右的时间,而且腌制过后更加入味鲜美,清蒸的鱼要趁热吃,鲜嫩无腥味,省时又省力。详细做法请往下看;鲳鱼400克油20毫升盐4克黄酒25毫升生姜8克葱花少许柠檬蒸鱼酱油2汤匙

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